公開講座/セミナー
時計台サロン「農学部に聞いてみよう」
2012
第10回 スーパーマーケットはどこへ行くのか?
横山 清 (株式会社アークス 代表取締役社長)、坂爪 浩史 (北海道大学大学院農学研究院)
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時計台サロン 「農学部に聞いてみよう」 第10回 スーパーマーケットはどこへ行くのか?(2012)

教員
横山 清 (株式会社アークス 代表取締役社長)、坂爪 浩史 (北海道大学大学院農学研究院)
概要

北海道大学大学院農学研究院主催による「時計台サロン」の模様を映像でご紹介しています。「時計台サロン」は、農学に関連する話題を、一般市民向けに講話するものです(場所:時計台ホール、毎月1回開催予定)。

「食の終焉とスーパーマーケット」横山 清(株式会社アークス 代表取締役社長)
「広域スーパーの食品調達戦略と地産地消」坂爪 浩史(北海道大学大学院農学研究院)

講義資料

‡ これらの資料は制限資料です。

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