公開講座
時計台サロン「農学部に聞いてみよう」 
2013
第16回 農畜産物と私たちの健康
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第16回 農畜産物と私たちの健康
2013 公開講座
教員:川端 潤(北海道大学大学院農学研究院)、仁木 良哉 (北海道大学名誉教授)
講義情報
タイトル

時計台サロン 「農学部に聞いてみよう」 第16回 農畜産物と私たちの健康 (2013)

教員
川端 潤(北海道大学大学院農学研究院)、仁木 良哉 (北海道大学名誉教授)
概要
北海道大学大学院農学研究院主催による「時計台サロン」の模様を映像でご紹介しています。「時計台サロン」は、農学に関連する話題を、一般市民向けに講話するものです(場所:時計台ホール、毎月1回開催予定)。
講義資料

‡ これらの資料は制限資料です。

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キーワード
農畜産物、機能性食品
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納豆ではない納豆の話 -機能性食品ができるまで-
教員:川端 潤
2013
ミルクは神様からの贈り物 
教員:渡辺 智暁
2013
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